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1、煮毛豆全程不需要盖锅盖 这样可以保持毛豆原有绿色2、关火后在放盐 不至于过咸 根据个人口味不同适量放就好3、煮好毛豆浸泡一小时会更入味4、有调料包可以把花椒八角桂皮香叶放进去 这样挑的时候更省事
