夏日爽口小菜，炝拌海蜇黄瓜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  海蜇头200克，黄瓜一根，生姜半块， 干辣椒，小香葱，盐少许，植物油适量

• 步骤 2：

  先准备调味料：小香葱切圆圈，生姜切碎丁，干辣椒剪碎

• 步骤 3：

  黄瓜切细丝，同样海蜇也切细丝状

• 步骤 4：

  切好的黄瓜丝和海蜇丝放入大碗中，加入干辣椒碎，再放入香葱碎和生姜丁，撒入细盐

• 步骤 5：

  小锅放油加热至120度左右，关火冲入大碗中，翻拌均匀后入冰箱冷藏放凉后食用

• 步骤 6：

  成品图