今天跟大家分享一道对女生特别滋补的汤羹:荷包蛋鲫鱼豆腐汤!这道汤滋补而不燥热,特别适合春夏季节。
鲫鱼肉质鲜美多刺,适合做汤,搭配豆腐一起煮营养非常丰盛。再加入几个金黄的荷包蛋,能给鲫鱼汤增加天然
的鲜味,不需要加任何鸡精调味,非常浓郁鲜美!
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
鲫鱼切花刀
步骤 3:
加盐姜片少许料酒腌制10分钟
步骤 4:
葱切段,家里没有小葱了就用的大葱段
步骤 5:
豆腐切块
步骤 6:
剪两个荷包蛋备用
步骤 7:
热锅放入鲫鱼煎至两面金黄
步骤 8:
倒入开水
步骤 9:
加入荷包蛋和豆腐
步骤 10:
煮10分钟,最后撒上枸杞煮2分钟就完成啦!