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步骤 1:
皮蛋切开摆好盘
步骤 2:
锅内倒少许油,辣椒放进去煎,煎至虎皮发黑出锅,切成斜条状
步骤 3:
辣椒加生抽,醋,香油,蚝油,糖,盐搅拌均匀。放到皮蛋中间,加上些许蒜末,热油浇上。
第一次做,全凭感觉捣鼓,不知道擂辣椒是这样的吗嘿嘿,味道很棒就ok
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