椒盐平菇的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中水开后，放入平菇条和盐

• 步骤 2：

  平菇煮熟后，捞出

• 步骤 3：

  用厨房纸吸干平菇的水份，以免等会儿炸的油花四溅

• 步骤 4：

  低筋面粉和玉米淀粉3:2，混匀

• 步骤 5：

  倒入适量水，调成面糊，状态如图

• 步骤 6：

  平菇条和面糊拌匀

• 步骤 7：

  油温160度，代替平菇条，炸至边缘微黄，捞出控油

• 步骤 8：

  油温180度，倒入平菇，复炸

• 步骤 9：

  炸到金黄，捞出

• 步骤 10：

  撒上椒盐，拌匀

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图