进来“云吃饭了”今天给你们做的是红烧带鱼
带鱼是我们日常饮食生活中,比较常吃的一种鱼类产品,它富含蛋白质、维生素B1、B2钙、铁等及矿物质。无论是大人还是小孩,经常食用带鱼,具有益血补虚,养护心血管系统的功效。
关于带鱼的烹饪方式有很多种,清蒸、干煎、红烧或者油炸,这几种做法最受人们的欢迎。今天依米给大家分享的是,红烧带鱼的详细做法,赶紧学起来吧!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、由于带鱼用盐腌制过了,就可以不用放盐了,生抽、老抽本身也是带有盐味的,如果你一定要加盐的话,一定要量少。
2、带鱼在炸的过程中,要等到一面炸至金黄色再翻面,不然容易炸糊。