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饭香文字烧收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉6g
- 柴鱼高汤100㏄
- 高丽菜末50g
- 花枝20g
- 樱花虾子10g
- 薄片五花肉50g
- 牛蒡30g
- 腌渍黄萝卜15g
- 白饭1小碗
- 玉米粒20g
饭香文字烧的做法步骤
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步骤 1：
先将低筋面粉与柴鱼高汤混合均匀成面煳备用。
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步骤 2：
将花枝切粗丁状；薄片五花肉切段；腌渍黄萝卜切细条；牛蒡用刀背刮除表皮后切丝备用。
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步骤 3：
将所有材料与作法1的面煳混合搅拌均匀。
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步骤 4：
平底锅加热后上一层薄油，分次倒入作法3的材料拌炒，炒至呈煳状即可离火，直接在平底锅上用小铲子刮来吃。
