牛肉彩椒炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  我直接买的牛肉片，买牛里脊肉自己切也可以，加入料酒，1勺生抽，再淋上一小勺食用油，抓拌均匀，腌制15分钟。

• 步骤 2：

  黑木耳提前冷水泡发，红黄椒洗干净，去根切小块，大蒜去皮切碎。黑木耳撕小朵。

• 步骤 3：

  起油锅加入腌制好的牛肉片煸炒。

• 步骤 4：

  炒制变色盛出备用。

• 步骤 5：

  另起油锅，加入蒜炒香，再加入泡发的黑木耳翻炒。

• 步骤 6：

  加入红黄椒翻炒。

• 步骤 7：

  再加入一小勺生抽。

• 步骤 8：

  加入一小勺纯净水。

• 步骤 9：

  按个人口味加入盐，十三香，将蔬菜炒熟。

• 步骤 10：

  最后加入煸炒过的牛肉，快速翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 11：

  盛出装盘。

• 步骤 12：

  简单快手菜。

• 步骤 13：

  荤素搭配，好吃不胖。加入了彩椒与木耳，营养更均衡。