夏日清爽 | 粉嫩蜜桃果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  粗盐擦拭桃子，去掉表面浮毛和尘埃（细盐也行）

• 步骤 2：

  削皮备用

• 步骤 3：

  桃子肉切小块，加糖腌制半个小时以上（糖越多越好保存，但是不建议放太多，适量就好，腌制越长越入味）

• 步骤 4：

  腌制的过程中，我们用沸水烫一下待会装果酱的瓶子，烫完倒转放，自然晾干

• 步骤 5：

  桃子皮加水煮出颜色

• 步骤 6：

  担心有杂质的可以用滤网过一遍

• 步骤 7：

  桃子皮煮出的汁，粉粉嫩嫩的

• 步骤 8：

  腌制好的桃子肉和桃子汁下锅中小火慢煮（记得经常搅拌，以免粘锅），煮至粘稠加入柠檬汁，觉得桃子不够软的话可以找个漏勺压一压

• 步骤 9：

  煮好出锅，装在瓶子里，满满的一大瓶。