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步骤 1：
先将油面放在铁板上加热略炒。
步骤 2：
将其余所有材料与盐、味素、胡椒粉混合均匀后，倒入另一旁的铁板上煎煮。
步骤 3：
将炒好的面放在作法2的材料上，继续煎煮约3分钟后，翻面续煎约5分钟，再翻一次面，就可涂上特制酱汁，撒上柴鱼末、美乃滋、海苔粉即完成。
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