肉末茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切条

• 步骤 2：

  下锅炸至表面微黄，捞出控油

• 步骤 3：

  调一碗酱汁

• 步骤 4：

  下锅炒肉末

• 步骤 5：

  加入葱姜蒜末、小米辣、豆瓣酱

• 步骤 6：

  再倒入炸好的茄条

• 步骤 7：

  倒入调好的料汁

• 步骤 8：

  焖煮3分钟后，撒葱花即可出锅