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快手菜 | 鲜香微辣炒花蛤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花蛤 500克
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 花椒 10粒
- 辣椒油 1勺
- 干辣椒 1个
- 食用油 2勺
- 酱油 4勺
- 白糖 少许
快手菜 | 鲜香微辣炒花蛤的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的花蛤买回来放入水中加盐或香油吐沙，我买的是吐好的
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步骤 2：
锅中热油放葱蒜辣椒花椒爆香
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步骤 3：
加入辣椒油炒出红油，我这里只放了一点，微微辣
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步骤 4：
开大火，倒入花蛤翻炒，不加水，花蛤本身会带一部分水
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步骤 5：
倒入酱油，继续翻炒至全部开口
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步骤 6：
撒上一点葱花点缀，出锅
