吃货必看 | 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个碗，放入奶油奶酪隔热水软化

• 步骤 2：

  加入细砂糖拌匀

• 步骤 3：

  另起碗，打入3个鸡蛋和2个蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 4：

  分三次加入奶酪碗中，每一次加入都搅拌均匀

• 步骤 5：

  最后搅拌细腻无颗粒

• 步骤 6：

  筛入玉米淀粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  再加入淡奶油搅拌均匀

• 步骤 8：

  油纸打湿拧干，垫进6寸模具中，然后倒入奶酪糊

• 步骤 9：

  烤箱提前预热，中下层230度，烘焙28分钟

• 步骤 10：

  烤好后放凉至不烫手，放入冰箱冷藏4小时左右

• 步骤 11：

  冷藏后的巴斯克蛋糕，切开有流心，可以吸着吃哦！