☞青梅又是花时节☜
☞粉墙闲把青梅折☜
☞玉登偶逢君☜
☞春情如乱云☜
☞藕丝牵不断☜
☞谁信朱颜换☜
☞莫厌十分斟☜
☞酒深情更深☜
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步骤 1:
☞取莲藕,削皮,洗净控水☜
步骤 2:
☞取莲藕·菜刀,对半切,逐一拍裂☜
步骤 3:
☞取老姜,洗净控水,拍裂☜
步骤 4:
☞取肘子,烧皮毛,刷净,控水☜
步骤 5:
☞取肘子,切块☜
步骤 6:
☞取锅·植物油,大火烧至冒青烟☜
步骤 7:
☞取肘子肉块,煸炒变色,离火,油肉分离☜
步骤 8:
☞取高压锅·纯净水·莲藕块·姜块·肘子块,封盖,上灶,起火最大档次压制四十分钟,自然冷却开盖☜
步骤 9:
☞取碘盐调味即可☜
步骤 10:
☞青梅又是花时节☜ ☞粉墙闲把青梅折☜ ☞玉登偶逢君☜ ☞春情如乱云☜ ☞藕丝牵不断☜ ☞谁信朱颜换☜ ☞莫厌十分斟☜ ☞酒深情更深☜
煸炒肘子块的油一定要分离出来,否则汤会极油腻