蒜香烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用的材料。

• 步骤 2：

  COUSS CO-660A玩家级双层烤箱，提前上下火200度预热5分钟，茄子洗净擦干表面后抹上一层油，烘烤30分钟。

• 步骤 3：

  大蒜用料理棒打成蒜泥。

• 步骤 4：

  肉切成末，葱切段

• 步骤 5：

  锅内加油，烧热后放入蒜末煸香，放入肉末炒香，放入调料后加入葱段，入味即可

• 步骤 6：

  烤好的茄子取出，用刀从正中间切开（不要划破背面），在两边的茄子肉上划几刀，以便更好的入味。

• 步骤 7：

  将翻炒好的馅料及油汁均匀的加在茄子的表面。

• 步骤 8：

  将茄子再次放入烤箱中层，以上下火200继续烘烤10分钟左右即可。

• 步骤 9：

  热乎乎的蒜香烤茄子出炉啦！

• 步骤 10：

  成品