红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  五花肉切小块，冷水下锅，加两片姜片，一勺料酒焯烫一下，捞出冲洗干净。

• 步骤 3：

  锅中倒入食用油，放入冰糖炒出糖色。

• 步骤 4：

  放入五花肉快速翻炒。

• 步骤 5：

  加入葱姜蒜、八角、大料、香叶、桂皮。

• 步骤 6：

  加入红烧酱油调色，盐调味。

• 步骤 7：

  加入开水没过肉块，大火烧开，小火慢炖至猪肉软烂。

• 步骤 8：

  大火收汁。

• 步骤 9：

  超级好吃哦！