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锦娘制 | 香茅烤罗非鱼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 罗非鱼 1条
- 柠檬 1个
- 香茅 10g
- 生抽 适量
- 欧芹 5g
- 食用油 适量
- 淀粉 2勺
- 盐 适量
锦娘制 | 香茅烤罗非鱼的做法步骤
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步骤 1：
罗非鱼放入香茅、盐、生抽，挤半个柠檬汁，腌制1小时左右。
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步骤 2：
鱼表皮裹淀粉。
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步骤 3：
锅中热油，将鱼中小火煎至两面微黄。
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步骤 4：
将鱼放入锡纸包的瓷盘，撒欧芹，烤箱150°—180°（视火力而定）烤10分钟左右。
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步骤 5：
另半个柠檬切片，摆盘。
