黄绿绝配（蛋黄菠菜）软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  所需配料，按照需求称重哦！本人懒汉一个，称重直接就用。

• 步骤 2：

  把外皮材料除黄油以外的按照实际需要的量，全部放入面包机！

• 步骤 3：

  使用面包机和面功能（30分钟一个程序，本步骤需要两次这个程序），我用的是东凌面包机，等和面10分钟后，放入黄油，继续和面！这个程序，使用两次，就能把面粉和到我们需要的程度！历时60分钟！两次以后，不要动它，等他发酵！注意，这个时候不要拔插头，这个时候，机器的温度最适合发酵！

• 步骤 4：

  面包机和面的同时，制作内馅

• 步骤 5：

  把内馅材料搅拌成细腻的湿软一团即可，放着备用！

• 步骤 6：

  发酵25分钟，面团变得是原来两倍大差不多，表面光滑！摁下去有弹性！如图。

• 步骤 7：

  拿出，用擀面杖排气

• 步骤 8：

  排气后，分成6个差不多的面团备用

• 步骤 9：

  把内馅也分成6份

• 步骤 10：

  把面团擀成圆形，四周稍微厚中间薄

• 步骤 11：

  把蛋黄内馅放到擀好的面皮上，顺手把内馅稍微压平

• 步骤 12：

  然后包成三角包

• 步骤 13：

  如图，口子收好，别漏了！

• 步骤 14：

  口子向内，倒扣放在烤盘里！

• 步骤 15：

  如图，然后放入烤箱二次发酵，20分钟

• 步骤 16：

  发到1.5倍大，就可以了！取出整理！这时候，烤箱预热上下200度！请忽略那个左上角第七个小小个，我家小二作品！一定让我放上来！

• 步骤 17：

  撒上干粉，然后用锋利的小刀，割出自己喜欢的花纹！在放入烤箱烤15分钟！如果上色快，烤8分钟后，上面铺一层锡纸，同时上温调整调到180度

• 步骤 18：

  时间一到，用牙签插下，牙签干燥就是烤好了！取出立马可以开吃，只要不怕烫！

• 步骤 19：

  感觉如何？有没有食欲？哈哈！很好味啊！