净素八珍饺子馅

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净素八珍饺子馅收藏

浏览 19285 收藏 0 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 干香菇 30-40克
  • 黑木耳 15克
  • 豆腐制品 100克
  • 黄花菜 30克
  • 粟米粒 50克(青豆粒亦可)
  • 荠菜 200克
  • 胡萝卜 50克
  • 冬笋 50克
  • 3克+2克(2克荠菜焯水用)
  • 生抽 20克
  • 5克(可不放)
  • 食用油 20克
  • 十三香 5克

小贴士

抛砖引玉,给大家启发,这里面的八种食材随意更换,豆腐制品可以用老豆腐卤一下更入味,这次用了千叶豆腐也很好吃,一惯的原则是有啥用啥,不要浪费和执着,谢谢大家~

素白之华 2020年02月27日发布
何谓净素?谓之无蛋奶和五辛之物~
何谓八珍?八种食材的组合而已……

年前做过一回净素八珍馅,老友一直替吃素的同事讨方子,其实就是凑八种食材而已
现在是非常时期手边没有当时的食材了,就随手抓几样凑个数,看上去也不错
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