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步骤 1:
紫糯米和白糯米一起洗净放入大碗中,浸泡一夜
步骤 2:
碗中加水没过米的二指高,再加入红糖,一起上锅蒸。
步骤 3:
大约蒸45分钟就熟了,蒸熟后搅拌一下,放凉了再用
步骤 4:
饺子皮直接包馅就可以,像包包子一样,收口捏紧之后,如果有面疙瘩就揪掉
步骤 5:
平底不粘锅预热后,直接按扁在锅里,小火慢煎至熟就可以
步骤 6:
香甜软糯,营养糯叽叽,喜欢收藏试试吧
1、两种米一起浸泡,泡的时间越长米会越粘糯,但最少也要泡10小时以上,有人说泡两小时,也可以,但口感不如泡时间长的好。
2、蒸米饭放红糖,是因为红糖也有补血养颜,预防和改善贫血的作用,女人吃红糖越吃越漂亮。
3、蒸好的米饭放冷后直接包就可以,记得收口处如果有面疙瘩,揪下来即可。