亚麻籽花生酱的做法步骤

• 步骤 1：

  称量准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  将花生米和亚麻籽倒入烤盘里面，平铺开来。花生米要提前清洗干净之后沥干水分。

• 步骤 3：

  烤箱不需要预热，直接将烤盘放入烤箱中下层，设置上下火温度160度，时间10-15分钟。每台烤箱的温度都不一样，而且花生的大小和干湿度不同，烘烤的时间也不同。所以烘烤的时候要根据自家烤箱的性能做出适当调整。烤至闻着有香味，而且花生米外面的红衣爆开就差不多了。如果没有烤箱的话，也可以直接用炒锅小火炒熟。

• 步骤 4：

  烤熟之后，取出来，晾凉。然后将花生米的红色外皮搓掉。

• 步骤 5：

  将花生米和亚麻籽倒入破壁机的料理杯里面，然后放入1g盐和10g细砂糖。

• 步骤 6：

  破壁机安装好之后接通电源，选择“酱料”程序开始制酱。

• 步骤 7：

  程序进行一半的时候，花生米和亚麻籽都打碎了，然后将10ml熟的花生油倒入料理杯里面。熟的花生油就是煮至冒烟之后，再完全冷却的花生油。因为做好的花生酱是直接食用的，所以用熟油更放心一些。

• 步骤 8：

  程序结束之后，细腻的亚麻籽花生酱就做好啦。倒入干净的瓶子里面，密封冷藏保存。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品