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步骤 1：
豆腐切块，用小刀划出正方形，勺子轻轻挖出，注意不要挖空。
步骤 2：
葱姜倒入肉馅中，再加蚝油、生抽、盐，往一个方向搅拌均匀。
步骤 3：
肉馅塞进豆腐块里，大火蒸15分钟。不喜欢勾芡，淀粉太发胖，我就直接蘸味极鲜吃的，味道也不错。
手残的朋友可以用油豆泡做，不容易破。
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