蓝莓爆浆马芬蛋糕

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蓝莓爆浆马芬蛋糕收藏

浏览 148882 收藏 986 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 50克
  • 细砂糖 30克
  • 牛奶 20克
  • 玉米油 36克
  • 蓝莓 适量
  • 奶粉 10克
  • 无铝泡打粉 2克

小贴士

1、事先一定将低筋面粉、泡打粉、奶粉混合好。粉类需要过筛。

微微0214 2019年06月18日发布
美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕(Muffin cake)
它是一款类重油蛋糕,通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的作法不需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。
虽然做法简单,但是第一次做还是怕失败的,所以只做了四个,蓝莓爆浆好奇怪啊,像小怪兽不过还是蛮好吃的。家里的一般低筋粉被我用完了,今天用的是小米蛋糕粉,还是可以的!@aca北美电器,来一个吧!
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