胭脂萝卜

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浏览 70507 收藏 998 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 长白萝卜 1个2斤左右
  • 甜菜根 半个
  • 米醋 适量
  • 花椒 少许
  • 冰糖或者白糖 适量
  • 适量
厨之物语 2019年06月16日发布
萝卜有“小人参”之称。食用萝卜的好处人人皆知。《本草经疏》认为,萝卜熟者可“下气消谷,祛痰癖、宽胸膈,利大小便,化痰消导”。临床还证实,煮萝卜水的药用功效也不一般。古话也说“冬吃萝卜,夏吃姜”。腌萝卜也是餐桌上的开胃小菜
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