改良版的卤肉饭做法超级简单，超级好吃，只需一种调料（黄豆酱），零厨艺也能做的超级好吃。
早晨或晚上做好，带着去上班，中午放进微波炉加热一下，饱饱的吃一顿午餐，胜过去外面吃大餐。
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最好吃的拌饭【台湾卤肉饭】收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一小块
- 洋葱 一个
- 鸡蛋4个 4个
- 黄豆酱 4小勺
- 老抽 2小勺
- 冰糖 七八粒
最好吃的拌饭【台湾卤肉饭】的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切小块，备用。
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步骤 2：
洋葱切丝，备用。
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步骤 3：
香菇切丁，备用。
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步骤 4：
鸡蛋煮熟，去壳备用。
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步骤 5：
热锅，倒入多点的油，放入洋葱煎炸。
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步骤 6：
煎至外皮焦黄，有脆感，捞出备用。
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步骤 7：
锅中留少许油，放入切好的五花肉，翻炒。
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步骤 8：
炒至出油，放入香菇丁，翻炒。
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步骤 9：
放入炸好的洋葱，翻炒。
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步骤 10：
放入黄豆酱，放入老抽，翻炒均匀。
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步骤 11：
倒入一小碗清水，放入冰糖煮开锅。
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步骤 12：
放入鸡蛋，小火煮至汤汁浓稠。
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步骤 13：
稍微收收汁，即可出锅。
小贴士
收汁时不要收干，汤汁才是拌饭最香的。
