浇汁金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇切去根部冲洗干净

• 步骤 2：

  烧开水，放入金针菇，煮5分钟

• 步骤 3：

  煮好的金针菇捞出，控去水分，码在深一点的盘子里

• 步骤 4：

  香葱切碎，红辣椒备好

• 步骤 5：

  把红辣椒也切碎，放在香葱上面，在撒一点胡椒粉

• 步骤 6：

  把油烧沸，看到油冒青烟的程度，舀热油浇烫在辣椒香葱碗内，大约放4汤勺油

• 步骤 7：

  在放入糖醋和酱油，一点盐，倒入小半碗水，搅拌均匀，可以品尝下是不是自己喜欢的味道，在酌情添加需要的调料。

• 步骤 8：

  把拌好的料汁浇在金针菇上

• 步骤 9：

  吃的时候可以拌一下，也可以直接在汤汁内夹起，很爽的吃法

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品