手打抹茶的做法步骤

• 步骤 1：

  比较两种抹茶粉，可以看出来五十铃要更翠绿一些

• 步骤 2：

  用过滤网把抹茶粉滤入茶碗里

• 步骤 3：

  加入适量冷白开，用茶筅把抹茶粉先打散，里面的粉末完全被打散，没有结团的情况

• 步骤 4：

  最后加入适量开水(水温一定不能低，一定100度的开水，否则影响手打出抹茶泡)，用茶筅反复抽打抹茶水，要让茶筅与茶碗底部预留一部分空间，抽打的时候才容易产生气泡，待抹茶表面抽打出一层薄薄的浅绿色的抹茶气泡，手打抹茶就做好了，我儿子比较喜欢和抹茶奶，也可以用牛奶代替水来打，抹茶茶打奶茶，味道也非常好