六一儿童节的祝福,卡通饼干做起来哈!祝福小朋友们快乐健康[耶][耶][耶]
制作心得:
1、刚做好的面片上很软的,要冷藏后再刻模哦;
2、黄油用的是无盐动物黄油,不是植物的;
3、烘烤时要注意观察上色情况,绿色如果上色了的话就不好看了哈!
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步骤 1:
糖粉加入黄油中
步骤 2:
黄油打顺滑
步骤 3:
分三次加入蛋液
步骤 4:
打致顺滑
步骤 5:
低粉和可可粉称在一起。
步骤 6:
将两种粉混合过筛。
步骤 7:
将粉加入黄油中。
步骤 8:
用最低速搅拌均匀。
步骤 9:
换成刮刀和成面团
步骤 10:
用擀面杖敢×0.3厘米的薄片,送入冰箱冷藏半小时左右。
步骤 11:
用饼干切模切出饼干胚
步骤 12:
还可以做绿色的面团。
步骤 13:
依次将所有的饼干放在烤盘上。送入预热好的烤箱,中层,170度,15到18分钟,要注意观察上色情况。
步骤 14:
成品哈