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步骤 1:
将新良安心油条粉和水、小苏打一起和成光滑的面团。
步骤 2:
将面团静置20分钟后,揪成15克一个的面团。
步骤 3:
将小面团搓成筷子粗细的长条。
步骤 4:
左手捏住面条一端,右手将另一端向自己的方向反复擀上劲。
步骤 5:
双手提起面条两侧向一起捏,面条就拧成一股麻花。
步骤 6:
锅里放入适量油,烧至七成热,下入麻花炸成金黄色捞出。
面条尽量擀细,炸出来的麻花会更脆。
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