美国队长盾牌饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块，室温软化到手指轻轻按压即软的程度，加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松状态

• 步骤 2：

  分次加入全蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀，筛入低粉，用刮刀拌匀

• 步骤 3：

  将面团分成4份，分别加入适量色素，红色面团2份，一份54g一份71g，蓝色面团64g原味面团66g

• 步骤 4：

  将蓝色面团搓成长17cm的圆柱，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏30分钟，将54g红色面团在保鲜膜内擀成长17cm宽7.5cm的长方形，包裹住红色圆柱面团，前后滚动压实，放入冰箱冷藏30分钟，将原味面团在保鲜膜内擀成能包裹住红色面团的长方形圆柱，前后滚动压实，冷藏30分钟。将71g红色面团擀成能包裹住原味面团的圆柱，前后滚动压实，冷藏30分钟

• 步骤 5：

  将冷藏好的面团切成厚0.5cm的圆片，烤箱预热150度，中层，上下火20分钟

• 步骤 6：

  饼干晾凉后用糖霜在蓝色部分画上五角星即可，我家没有糖霜我用的白巧克力画的

• 步骤 7：

  成品图