墨西哥蒲鳗玉米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：鳗天下蒲鳗，墨西哥玉米饼，西红柿，牛油果（熟），柠檬，香菜，苦菊或者生菜，盐，黑胡椒，橄榄油，沙拉酱/千岛酱

• 步骤 2：

  将鳗鱼提前解冻，蔬果洗净，用凉白开过一下水，先将西红柿细细切丁

• 步骤 3：

  牛油果切半，用勺子挖出果肉

• 步骤 4：

  压成泥状

• 步骤 5：

  香菜切碎（这步不喜欢吃香菜的人可以省略）

• 步骤 6：

  准备一个大点的碗，将西红柿、香菜和牛油果放入

• 步骤 7：

  挤一点青柠汁

• 步骤 8：

  再撒上少量现磨黑胡椒和盐

• 步骤 9：

  最后滴入几滴橄榄油拌匀，莎莎酱就做好了

• 步骤 10：

  将鳗天下蒲鳗解冻后切成条，油热小火，油煎30秒左右盛出备用，也可以用烤箱190度2分钟或者微波炉高火2分钟即可

• 步骤 11：

  平底锅开小火，将玉米饼烙至两面金黄出锅，也可以选择油炸，不过热量会比较高哦~

• 步骤 12：

  将苦菊或者生菜垫底放在玉米饼内

• 步骤 13：

  上面按照个人口味放上莎莎酱

• 步骤 14：

  最后放上鳗鱼条，挤上喜欢的酱，一份蒲鳗墨西哥玉米卷就做好了

• 步骤 15：

  剩下的蔬菜也不要浪费，可以用来做沙拉哦：将蔬菜洗净铺在盘子上，撒上现磨黑胡椒和少量盐，再浇上千岛或者沙拉酱即可

• 步骤 16：

  这份卷饼有没有让你感觉到春的气息呢，多吃绿色蔬菜，配上富含胶原蛋白的烤鳗，从现在开始，一起做一个活力四射的美少女吧！

• 步骤 17：

  酥脆的卷饼配上鲜美的鳗鱼，还有莎莎酱丰富的味道，早餐来一份也是不错的选择~

• 步骤 18：

  相比于又瘪又干又柴的鸡肉，这几条烤鳗饱满鲜嫩得令人震惊，青柠和牛油果恰到好处的中和了鱼肉的肥腻，点缀其中的番茄和苦菊各自发挥着食材本身特有的清新和浓烈。

• 步骤 19：

  在一张薄薄的玉米饼皮的包裹下，食材尽数融合，色彩明艳，看着就让人食欲大开，一口咬下去，各种味道绽放于口中，在味蕾上产生了完美的化学反应，如春天般清新的气息扑面而来。重点是拍照也很好看呀，赶快get起来，称霸朋友圈吧！