农历正月二十九是福州特有的民俗节日“拗九节”，又称为“孝顺节”。
这天，家家户户都用糯米加上花生、红枣、桂圆、荸荠、红豆等配料，调以红糖煮成粥，就成了“拗九粥”。先用来祭献祖宗，再孝敬父母，然后全家当早餐。
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步骤 1：
除了葧荠和红糖其他食材一起洗净
步骤 2：
加入切碎的葧荠和红糖（根据自己喜欢的甜度添加）
步骤 3：
加水，隔水炖预约第二天早上煮粥时间，普通套餐两个半小时～
步骤 4：
第二天早上就能喝上热腾腾的拗九粥啦
