生炒姜汁牛肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材，非常简单。

• 步骤 2：

  1.牛肉切片稍用油、生粉、生抽，及姜葱段腌制10分钟后剁成肉末; 2.生菜洗净切丝; 3.姜、葱切成末，姜要剁碎些。

• 步骤 3：

  牛肉先下锅炒变色盛起。

• 步骤 4：

  热油锅，把鸡蛋炒散。

• 步骤 5：

  加入米饭继续炒开。(米饭提前先按松，方便翻炒)

• 步骤 6：

  加入牛肉末及姜碎继续翻炒，怕焦底可以适当调小火。

• 步骤 7：

  调小火继续加入菜丝，葱花，盐及鸡粉，调大火继续翻炒均匀即可。

• 步骤 8：

  开吃吧！