香蔬肋骨饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  胡萝卜、土豆、黄瓜切小块（土豆切好用水浸泡，防止氧化）

• 步骤 3：

  肋骨焯水捞出

• 步骤 4：

  热油爆香葱姜。

• 步骤 5：

  下肋骨，中火翻炒至两面金黄。

• 步骤 6：

  放入料酒、生抽、盐。最后加水炖15分钟。

• 步骤 7：

  大米淘好，用炖肉的汤加入，上面铺上所有的蔬菜和肋骨。

• 步骤 8：

  盖盖儿蒸饭。

• 步骤 9：

  搞定出锅^_^