超软的红枣蛋糕（电饭锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  普通面粉和去核红枣。没有可以自己剪枣肉。更好。

• 步骤 2：

  取适量水加入100g冰糖，50g红糖煮成糖水

• 步骤 3：

  加入去核红枣。煮到软烂。

• 步骤 4：

  大概把汤汁都收进去了就可以啦。

• 步骤 5：

  放入料理机打成泥。

• 步骤 6：

  蛋清加适量白砂糖。一小撮盐。打发到湿性发泡。

• 步骤 7：

  我打的有点干。不过也无所谓。

• 步骤 8：

  把适量枣泥。面粉。玉米油。蛋黄。牛奶。搅拌均匀。然后拌入三分之一蛋清。

• 步骤 9：

  在把所有蛋黄液倒回蛋清容器。我用的是电饭锅。翻拌均匀。震出大气泡。

• 步骤 10：

  电饭锅煮饭程序。我的量大。用了两次煮饭程序。 用筷子试一下。扎进去如果没有面糊粘住就是熟了。

• 步骤 11：

  出锅马上倒出来~ 切开就可以啦。组织还不错~~~~

• 步骤 12：

  非常松软。。。又好吃。