东北蒜茄子原汁原味小咸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选新鲜小茄子

• 步骤 2：

  清洗干净

• 步骤 3：

  蒸开锅后再蒸15分钟

• 步骤 4：

  放凉后吧茄子用手撕开

• 步骤 5：

  捣蒜泥，用捣蒜盅捣蒜泥

• 步骤 6：

  精盐准备好

• 步骤 7：

  手洗干净抹盐，再放蒜泥，一层一层的放，最后放在冰箱里，第二天就可以吃啦