你有没有逛菜市场头痛症？明明满眼都是菜，却不知道买什么好。其实，菜市场里不起眼的豆腐，却是一种百搭烹饪佳品。它清香袭人，清淡细腻，早在古代就成为了人们喜爱的食物，比如北宋苏东坡喜食豆腐，亲自掌勺创“东坡豆腐”。它还有许多别的做法，比如煮一碗SPAM争鲜餐肉炖豆腐，口感嫩滑的豆腐遇到同样鲜嫩Q弹的SPAM世棒，保证让你大快朵颐，鲜嫩到眉毛掉下来！
如果下次逛菜市场犯选择困难症，别多想了，直接买SPAM世棒和豆腐去！
——SPAM世棒
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SPAM争鲜餐肉炖豆腐 | 当仁不让的细皮嫩肉，一口全吃掉！收藏
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所需食材
- 豆腐 150g
- SPAM世棒午餐肉 150g
- 干虾仁（海米） 10g
- 肉汤 100g
- 生抽 5g
- 盐 2g
- 糖 1g
- 花椒 1g
- 香葱 适量
SPAM争鲜餐肉炖豆腐 | 当仁不让的细皮嫩肉，一口全吃掉！的做法步骤
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步骤 1：
将世棒午餐肉切成5mm左右的厚度，入热锅中煎至两面微黄变脆；
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步骤 2：
准备一锅清水，撒入盐融化，倒入切块的豆腐，开火煮沸。取出豆腐入冷开水中冷却；
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步骤 3：
把干虾仁（海米）入锅中迅速翻炒，加入2/3杯水或高汤入锅中，加一勺盐，开大火煮2-3分钟；
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步骤 4：
将豆腐倒入汤中，煮约3分钟，加入世棒午餐肉，轻轻搅拌均匀；
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步骤 5：
加入生抽和几滴食用油，撒上葱花即可。
