绝对秒杀外面馆子味道的黄焖鸡！的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗干净削皮后，切成块。放入水中备用

• 步骤 2：

  青椒去掉头部把籽掏干净后也切成块备用。

• 步骤 3：

  香菇洗干净后切成两段。

• 步骤 4：

  鸡腿也是切块，不要切得太碎，大小适中就可以，2-3厘米左右就好。

• 步骤 5：

  【很重要、不要忽略】锅里倒入油，再加入一勺白糖，准备炒糖色给鸡肉上色~糖色炒到如图深褐色，大概就一分钟左右时间，记得不要离开，盯着防止糖炒糊了

• 步骤 6：

  糖色炒好迅速倒入鸡块翻炒，就会看到鸡块上色很棒，炒到鸡块上色后加入葱姜蒜和干辣椒。

• 步骤 7：

  炒5分钟左右的时候倒入酱油。不要倒太多酱油，防止做好后黑不溜秋o(╥﹏╥)o就不好了

• 步骤 8：

  倒入酱油后的鸡块看着超级有食欲啊~(～￣▽￣)～

• 步骤 9：

  加入没过鸡块的水，放入切好香菇和土豆。

• 步骤 10：

  放入稍多一些的白胡椒粉和适量的盐，盖上盖子焖上差不多20分钟左右。

• 步骤 11：

  因为金针菇和青椒比较好熟，所以焖好后再放，别忘了再倒点生抽提鲜。

• 步骤 12：

  稍微再翻炒一下大火收汁，汤汁很浓稠，哇，可以泡米饭吃了

• 步骤 13：

  香喷喷的黄焖鸡就做好了~真的太下饭了，味道没的说！