灵感起源于椰子鸡。
寒冷的冬季夜晚，有什么比一碗热腾腾的散发着淡淡椰香的排骨浓汤更能给家人带来幸福感的？
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椰香菌菇炖排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 两根
- 香菇 6朵
- 虫草花 一小把
- 茶树菇 一小把
- 椰青 1个
椰香菌菇炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
将椰青水倒入炖锅，烧开后放入洗净的菌类配料。 换成小火后，再次烧开。 放入焯过水的排骨。
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步骤 2：
盖上盖子，中火炖5-8分钟。 换成小火，继续炖10分钟。
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步骤 3：
打开盖子，可以食用啦～ 记得先喝汤哦，很是清甜。❤️
小贴士
排骨需要在事先烧开的开水中焯一遍，去血水。
茶树菇和香菇最好能浸发两小时以上，会比较入味。
椰青打开后，可以刮一些内壁上的椰肉一起煲汤，汤入口会更加清甜。
