非油芝士虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  虾肉200g，去掉虾线，切碎，加入蛋清30g，搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入淀粉15g、盐1g、白砂糖6g，搅拌均匀

• 步骤 3：

  另取一碗，放入玉米片50g、植物油8g，混合均匀

• 步骤 4：

  手上铺层玉米片，放上适量虾肉、马苏里拉芝士碎，再盖上虾肉，最后铺上玉米片

• 步骤 5：

  烤盘上铺烘焙纸，将虾饼平铺在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱中，烤制10分钟

• 步骤 6：

  取出稍微晾凉即可食用