鬼子姜下饭小凉菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鬼子姜放水中浸泡30分钟，泡去泥沙

• 步骤 2：

  在用刷子将每一个都刷干净

• 步骤 3：

  切成滚刀片，随心切吧，怎么切都可以

• 步骤 4：

  撒上适量盐，腌制30分钟

• 步骤 5：

  香菜切1cm长的段备用

• 步骤 6：

  腌制好的鬼子姜，一次性加入剩余的调料带上手套，用手抓匀

• 步骤 7：

  最后撒上香菜拌匀放置30分钟入味后即可食用