小时候的味道之萝卜豆丸的做法步骤

• 步骤 1：

  豆子泡水至可以掐得动，我泡了一天一夜。

• 步骤 2：

  将豆子捣碎或搅碎。

• 步骤 3：

  半个萝卜去皮切丁。

• 步骤 4：

  将猪肉、萝卜丁、葱花加入碎豆中，猪肉可以切丁或者做成肉糜都可以，不要用太瘦的猪肉，肥肉多点会香一些。

• 步骤 5：

  加入食盐、生抽和食用油，用量跟调制包子馅饺子馅差不多。

• 步骤 6：

  握成丸子上锅蒸。上热气十五分钟关火，十五分钟后开锅就可以了。