醪糟黄粑汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  本地黄粑两个,小梅家的黄粑无硬芯,米粒晶莹润泽,黄糖香味很正!

• 步骤 2：

  小梅家的醪糟真是酒香扑鼻呀,现做现卖的醪糟就是正! 食用时根据各人喜好添加。

• 步骤 3：

  将黄粑切成小块。

• 步骤 4：

  根据人数决定糯米粉用量,用温开水调匀后揉成光滑面团。 清水1500毫升煮沸,将糯米团分成小团再各自搓成大拇指粗的面条,用手快速拧成长约2厘米的小段,顺手团一下丢入锅中煮至浮起,再放入黄粑、醪糟和冰糖,冰糖融化即可舀入碗中品尝。

• 步骤 5：

  煮出来看着都很好吃吧?汤汁酒香浓郁,汤圆和黄粑润滑甜糯,一勺入口瞬间勾起了童年的美好回忆!

• 步骤 6：

  细看一下黄粑的好品质。