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步骤 1：
将香菜、葱洗净均切末。 将鲍鱼洗净切丝
步骤 2：
将鸡肉洗净剁成小块。 将鸡块放入碗中，加酱油、色拉油。 撒入盐、糖，拌匀腌渍。
步骤 3：
锅内注清水烧开，放淘洗净的大米旺火煮沸。 熬至粥将成时，放入鸡块焖至肉熟烂。 最后加入鲍鱼丝拌匀。
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