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令男人赞不绝口的下酒菜------孜然小炒肉皮收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉皮 300克
- 芹菜叶 200克
- 食用油
- 糖 少许
- 醋 少许
- 老抽 适量
- 料酒 少许
- 鸡精 少许
- 孜然粉 少量
- 姜 适量
- 大葱 少许
- 干红辣椒 适量
令男人赞不绝口的下酒菜------孜然小炒肉皮的做法步骤
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步骤 1：
把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味
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步骤 2：
煮开再蒙煮五分钟左右捞出，洗净，切成细条
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步骤 3：
大葱切丝，干红辣椒切段，下热油锅爆香
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步骤 4：
倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少许老抽继续翻炒三分钟
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步骤 5：
最后，放入芹菜叶，鸡精翻炒均匀就可以出锅
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步骤 6：
喜欢孜然味道的，可在盘中适当撒入
小贴士
此菜特点：香，辣，开胃，养颜，咬在嘴里还有QQ的味道！
