辣炒八爪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  生姜、蒜切片

• 步骤 2：

  红椒切丁

• 步骤 3：

  八爪鱼洗净切块

• 步骤 4：

  青椒切块

• 步骤 5：

  八爪鱼先入锅焯水，捞出备用

• 步骤 6：

  生姜、蒜，红椒入油锅爆香

• 步骤 7：

  加入青椒、大蒜煸炒

• 步骤 8：

  加适量清水，入料酒、蚝油、生抽；待水煮开后，加入焯好了的八爪鱼

• 步骤 9：

  旺火快炒

• 步骤 10：

  最后加入适量盐，收汁起锅