坚果薄脆曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料和份量

• 步骤 2：

  鸡蛋去壳打散备用

• 步骤 3：

  黄油切薄片放室温下软化

• 步骤 4：

  黄油用打蛋器打到体积变大，颜色变白

• 步骤 5：

  糖粉分2次加入到黄油中打发

• 步骤 6：

  黄油里加入全蛋液，打发到顺滑的状态

• 步骤 7：

  黄油里加入过筛的低筋面粉

• 步骤 8：

  用刮刀翻拌均匀，面糊没有干粉的状态

• 步骤 9：

  曲奇面糊转到硅胶裱花袋里

• 步骤 10：

  把曲奇面糊挤到学厨的闪电泡芙模具上

• 步骤 11：

  在每一个曲奇面糊上放上适量的坚果

• 步骤 12：

  曲奇放入预热好的烤箱下层，上火170度，下火140度烤18分钟

• 步骤 13：

  巧克力放入裱花袋里，隔水融化备用

• 步骤 14：

  曲奇出炉后放凉，在曲奇上挤上适量的巧克力

• 步骤 15：

  香酥的坚果薄脆曲奇

• 步骤 16：