南瓜鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，背面划两刀；南瓜洗净去瓤，切块。

• 步骤 2：

  炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。

• 步骤 3：

  炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。

• 步骤 4：

  放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。

• 步骤 5：

  放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材。炖煮10分钟。

• 步骤 6：

  加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中，撒上香葱即可