自制桂圆干（附剥桂圆详解）的做法步骤

• 步骤 1：

  拿一大盆桂圆。可以冲洗一下也可以不冲洗。顺道带了一个湿毛巾。一边看电视一边剥~~~

• 步骤 2：

  用剪刀。如图。扎进去一点点。

• 步骤 3：

  剪。噢耶。开了一个口子了吧。 然后用手一剥就可以了。 直接用手剥也行。但是我保证你没几个手就开始疼了。

• 步骤 4：

  桂圆肉剥出来以后。用小刀从中间划开。就是切到核。转一圈。

• 步骤 5：

  轻轻一掰。就开啦~~~

• 步骤 6：

  然后一个一个的把核都剔除去。我是先剪一碗口。再去核。

• 步骤 7：

  剥出来很多核。准备泡水发芽看看能不能长大。哈哈。

• 步骤 8：

  放在烘干架上。

• 步骤 9：

  放进烘干机~55度。12小时。干度就可以了。当然每个烘干机都有它的脾气。根据实际情况看。放在一起有哗哗响的干度就可以。因为糖分高。不可能干到脆。

• 步骤 10：

  一次烘了挺多的。可以吃很久啦~~

• 步骤 11：

  自己做的卖相也不错哦~ 不像卖的那样发黑。

• 步骤 12：

  可以煮糖水。可以泡水。直接生吃也可以~~~ 补气血。很有效果。