一次性发酵奶香小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，其它所有面团材料全部混合揉成光滑后，加入黄油揉到完全阶段

• 步骤 2：

  揉好的面团不用发酵！直接称重平均分成16等份，每个滚圆

• 步骤 3：

  依次放入烤盘上，中间隔开距离，放入烤箱(不用插电)底部放一盘热水，凉了更换，发过至1.5～2倍大

• 步骤 4：

  趁面团发酵时间中准备好泡芙酱材料

• 步骤 5：

  将黄油清水和沙拉汁倒入小锅中，不停搅拌小火煮沸立即关火

• 步骤 6：

  再将低粉加入迅速求拌匀，拌到温度降至不烫手时分次加入蛋液搅匀

• 步骤 7：

  泡芙面糊拌好后，装入裱花袋中备用

• 步骤 8：

  发酵好的面团和水取出来，烤箱180度预热

• 步骤 9：

  在面团表层刷上蛋液，挤上泡芙面糊，放入烤箱中下层175度上下火烤20～25分钟，上色满意及时加盖锡纸防止烤糊

• 步骤 10：

  出炉后晾凉，颜值爆表

• 步骤 11：

  成品好看，好吃！

• 步骤 12：

  成品图